Dana bonfilenin basit ve pratik tarifine buradan göz atabilirsiniz. Dana bonfilenin basit ve pratik tarifine buradan göz atabilirsiniz. Dana bonfilenin basit ve pratik
Malzemeler
- 500 gram dana bonfile
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş veya ezilmiş)
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Taze kekik veya diğer baharatlar
Yapılışı
- Dana bonfileyi oda sıcaklığında biraz bekletin ve fazla yağını temizleyin.
- Bonfileyi dilimlere kesin, yaklaşık 2-3 cm kalınlığında olacak şekilde dilimleyin.
- Dilimlenmiş bonfileleri tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe bağlı olarak diğer baharatları da ekleyebilirsiniz.
- Bir tavada zeytinyağı veya tereyağını ısıtın.
- Tavaya dilimlenmiş dana bonfileleri ekleyin ve her iki tarafını da isteğinize göre pişirin. Pişirme süresi, isteğinize göre bonfilelerin iç kısmının pişme derecesine bağlı olarak değişebilir. Ortalama olarak, her iki tarafını da 3-4 dakika pişirerek orta pişmiş bir sonuç elde edebilirsiniz.
- Pişirme işlemi tamamlandığında, sarımsaklı sos veya tereyağı ile servis edebilirsiniz.
- Yanında sebzeli pilav veya ızgara sebzelerle servis ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun!